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标题: 湘西特色美食——竹鼠宴 [打印本页]

作者: 青蛙要干你 时间: 2011-10-17 18:19
标题: 湘西特色美食——竹鼠宴
竹鼠（Rhizomys sinensis）又竹馏，属竹鼠科。竹鼠属哺乳动物，分布于南亚及东非一带，在我国有1属3种，主要栖息于秦岭以南山坡竹林或芒草丛下，穴居。以竹的地下茎、根、嫩枝和茎为食。竹鼠肉质细腻、鲜美可口。《本草纲目》：“竹鼠肉甘，平，无毒。补中益气，解毒”。目前竹鼠肉已成为美食，从家庭餐桌登上了高档的宴席，为饮食文化增添了光彩。竹鼠皮张，毛绒丰足、色泽光润、板质良好，是制裘原料皮。竹鼠须是制作毛笔的高档原料。
湘西特色美食——竹鼠宴图片 88116

作者: wangyun1 时间: 2011-10-20 10:23
我去看起来不错啊。

作者: 奔向终点 时间: 2011-12-28 22:47
俺可是村里来的！！没见过场面！！！上面到底杂样，行不行。

作者: 布衣gjf 时间: 2011-12-29 09:56
好！谢谢！

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